新手开食养店都有哪些注意事项？食养店开店经验分享

新手想要开一家食养店，最主要的问题就是没什么经验，也不像中医从业者，对中药药理药性有一定了解，建议新手开店食养店，一定要去各类论坛社区、青创社资源站等资源站，收集同行分享的食养店开店筹备资料，包含食养店开店筹备资料、食养店膳食配方、药食同源食材规范、养生知识文案等参考资料，对行业、对养生知识有一定了解，再去开店。

对于怀揣着开一家能治愈灵魂的食养空间梦想的新手来说，避开创业路上的坑至关重要。以下这份从 0 到 1 的避坑指南，能助你少走弯路。​

一、精准定位是核心，比选址更关键​

很多新手容易一开始就急着选地址，却忽略了定位这一核心。实际上，定位比选址重要得多。​

明确目标人群：精准锁定熬夜党、痛经女孩等内调养生派人群。深入了解他们的养生需求和痛点，比如熬夜党需要缓解疲劳、调理身体的食养方案，痛经女孩则急需暖宫止痛、调理经期的产品。​

打造特色项目：围绕目标人群的需求，推出特色早餐代餐、轻断食套餐、姨妈暖宫饮、二十四节气茶方等特色项目。这些项目要突出食养功效，满足目标人群的特定需求。​

二、必备证件不能少，合法经营有保障​

开店前必须办理好以下四个证件，否则可能面临罚款、停业等风险。​

门头审批许可证：在装修门头之前，要向相关部门申请门头审批许可证，确保门头的设计、尺寸等符合规定。​

营业执照：携带相关材料到当地工商局办理营业执照，这是店铺合法经营的基本凭证。​

食品经营许可证：由于涉及食品销售和制作，必须办理食品经营许可证。办理过程中要符合食品卫生标准，包括食材存储、加工环境等。​

健康证：店铺内所有直接接触食品的工作人员都需要办理健康证，每年进行体检更新。​

小作坊证：如果是涉及到预包装食品的制作销售，这个证件也必不可少。

三、食材器具巧选择，颜值与品质兼具​

食材和器具的选择不仅影响产品品质，还能提升店铺的吸引力。​

精选超级食材：囤好五谷粉、经过九蒸九晒的食材、黄金红参蜜、各类茶包等超级食材。确保食材的品质和安全性，优先选择有机、天然的食材。​

备好出片神器：购置各种好看的茶具，如竹编和玻璃茶器，这些器具不仅实用，还是拍照的好道具，能提升产品的颜值。​

细节提升质感：制作小心机的定制食材标签，设计手作食材铺卡，让食材展示更具特色和质感。​

四、场景化布置有讲究，营造治愈氛围​

场景化布置能营造出治愈灵魂的食养空间氛围，吸引顾客并促进消费。​

基础氛围营造：播放白噪音，使用香薰，营造舒适、放松的环境。自写菜单板，增添店铺的温馨感和个性。​

功能区域规划：合理规划操作区、试饮分拣台、馒头区、甜品区等功能区域，确保操作流程顺畅。在体验区放置蒲团坐垫、可移动小茶几，方便顾客休息和拍照。​

特色区域打造：设置围炉煮茶区、食材展示架、伞撑区域、草本手作区域等特色区域。伴手礼定制区可承接沙龙活动，自带流量设计能吸引更多顾客。采用中药化摆设陈列，凸显食养特色。​