新手开食养店需要办理哪些资质？食养店开店筹备资料​

​新手想要开一家食养店，最主要的问题就是没什么经验，也不像中医从业者，对中药药理药性有一定了解，建议新手开店食养店，一定要去各类论坛社区、青创社资源站等资源站，收集同行分享的食养店开店筹备资料，包含食养店开店筹备资料、食养店膳食配方、药食同源食材规范、养生知识文案等参考资料，对行业、对养生知识有一定了解，再去开店。

对于想在食养赛道创业的新手来说，合规经营是开店的首要前提。尤其是这类药食同源的食养店，很多食材介于药品与食品之间，更要注意相应的资质跟证件办理，确保不会出现相应的问题，这四项证件，一定要办理。

一、核心资质办理清单​

1. 营业执照：合法经营的基础​

• 办理机构：当地市场监督管理局，可通过线上政务平台或线下窗口办理​

• 主体类型选择：推荐个体工商户，流程简单、成本较低，如果线上线下同步经营，可选择包含电商经营范围的注册类型​

• 经营范围填写要点：​

• 核心类目需明确标注 “热食类食品制售”​“糕点类食品销售”

• 根据实际经营内容添加 “预包装食品销售”“散装食品销售”，若卖中药材需加上 “中药材零售”，部分地区需额外审批

• 所需材料：身份证原件及复印件、经营场所租赁合同或产权证明、店铺名称预先核准通知书​

2. 食品经营许可证：食品销售必备​

• 申请条件：​

• 经营场所需远离污染源，配备基本的消毒、通风、防尘设施​

• 制定食品安全管理制度，如进货查验、健康管理等​

• 材料清单：​

• 营业执照副本、负责人身份证​

• 店铺平面布局图，需标注销售区、仓储区等功能分区

• 从业人员健康证明

3. 食品小作坊登记证：自产产品需办理​

• 适用情况：店内有自制预包装食养产品，如手工养生茶、膏方等

• 办理前提：先取得营业执照，再向当地市场监督管理局申请备案​

• 注意事项：​

• 各地对小作坊生产范围有不同规定，需提前咨询当地可生产的品类

• 自制产品包装需标注 “小作坊登记证编号” 等法定信息​

4. 健康证：从业人员强制要求​

• 适用人群：所有直接接触食品的工作人员

• 办理机构：当地正规医院或疾控中心指定体检机构​

• 体检内容：包含肝功能、传染病筛查等基础项目​

• 有效期：1 年，需提前办理，过期需重新体检​

二、标签规范：避免宣传红线​

必标内容：​

基础信息：产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产地址​

警示用语：药食同源类产品必须标注 “本品不能代替药物”​

禁用表述：不得使用 “治疗疾病”“预防癌症” 等医疗功效类词汇，避免 “最佳”“第一” 等绝对化用语​

药食同源：使用药食同源的食材，必须严格按照药食同源的产品规范目录选择食材​

三、常见问题解答​

1，问：只卖预包装养生茶需要小作坊证吗？​

答：如果是采购正规厂家的产品，只需食品经营许可证；如果是自己制作的预包装产品，必须办理小作坊登记证。​

2.问：健康证过期了怎么办？​

答：需立即暂停相关工作，重新体检办理，逾期未换可能面临罚款。建议提前 1 个月申请换证。​

3.问：标签上能写 “传统秘方” 吗？​

答：可以标注，但不能暗示疗效，建议搭配 “本品为食品，不能代替药物” 的提示语。