资料包
开一家小碗菜店费用要投资20万，开家40平米小碗菜店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1.2万元，装修费用需要花费4.2万元。小碗菜店的主要设备整体算下来，最低投入在4.3万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.8万元。原料预计4.5万元。其他杂费2.0万元，开个小碗菜店投资大概需要20万左右。最后总计一下，开家小碗菜店投资大概要20万左右。(本数据仅供参考)
开家40平米小碗菜店投资费用包括：
店面装修费4.2万元;
设备和货架成本4.3万元;
原料费用4.5万元;
店面租金成本1.2万/月;
人力成本0.8万元/月;
其他杂费2.0万元;
开个小碗菜店投资费用要20万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小碗菜店的详细资料：
1、开个小碗菜店费用要投资20万
2、开一家小碗菜店要如何选址，这些选址技巧要知道
3、开个小碗菜店如何在美团上把店铺运营起来
接下来为您详细分析，一起来看看吧。
开个小碗菜店费用要投资20万
开小碗菜店总投资费用20万元
店面类型 旗舰店 标准店 小型店
店铺面积 85㎡ 45㎡ 25㎡
小碗菜店基础费用
装修费用
6.8万元 4.2万元 2.4万元
设备费用
6.6万元 4.3万元 1.6万元
原料费用
5.5万元 4.5万元 1.6万元
广告宣传
3.0万元 2.5万元 0.5万元
小计
21.9万元 15.9万元 6.1万元
小碗菜店运营费用 店面租金 1.5万元 1.2万元 0.8万元
人工费用 1.0万元 0.8万元 0.6万元
水电煤气 0.3万元 0.2万元 0.1万元
流动资金 5.0万元 2.0万元 2.0万元
小计 7.8万元 4.2万元 3.5万元
小碗菜店总费用 总计 29.7万元 20.1万元 9.6万元
备注：
1、以上各项费用为估算，仅供参考，实际产生的费用，请根据全国各地实际消费水平，店面位置，店铺大小，装修水平等实际情况而定。
2、以上总投资费用根据费用表估算得出，想了解数据明细，请咨询留言免费获取【最新】开店资料。
开一家小碗菜店要如何选址，这些选址技巧要知道
选址要考虑的因素可就多了，先不说房租了，还得看周围的环境、消费水平、顾客群体，小碗菜的话，一般在写字楼附近比较好。
1、店铺周围环境
这不仅是指环境状况，比如周边有公共厕所、垃圾堆、臭水沟、施工场地、化工厂等。虽然加盟品牌大多不会推荐这类店址给加盟者，但调查一下也并不是坏事。另外还需要观察的，就是店铺是否处于繁华地段，比如车站附近、商业圈、居民区等人口密度高或同行集中的地区，其次是三岔路口、拐角等位置。
同时也要注意该地的交通运输条件是否便利，停车是否方便，比如有些店铺虽然开在主干道旁边，但是道路过宽，车道、自行车和人行道分别被隔开，客人无法进入门店，也就不能带来效益。
2、周边消费者的收入情况
如今城市中，各个区域的客流量都不小，消费者的特性相对集中，比如大学区的顾客基本是学生，以新潮、时尚为特色的餐饮店比较受欢迎;写字楼附近都是白领，倾向于高性价比、快消费的餐饮模式;别墅群、豪华小区周边，则是主打精致、高档的餐饮店居多，因为该区域的顾客收入普遍较高。所以如可鱼可饭等受年轻人喜欢的品牌，一般都是选择在校区或写字楼附近开店。
3、周边竞争情况
如果该地址附近已经有了经营较好、且市场占有率较高的竞争店，那还是换一个店址为好，因为它在这片区域经营日久，其影响力绝不是一家新店能比拟的，除非新店的产品、品牌影响力远高于对方。但如果对方的市场占有率并没有绝对优势的话，那还是可以在附近开店的。并且在早餐、中餐、晚餐、雨天、晴天，周五周六日及周一等时间段观察对方的经营情况，在进行人群调研，店铺门前客流、有效客流(即目标消费人群有多少)、竞争品牌客群等数据调研，是可以推算出自己门店今后的运营状况的。
开个小碗菜店如何在美团上把店铺运营起来
一、在你上美团外卖之前，首先你必须要做的事情就是对你的菜品和周围消费人群，做一个精细的调研。并不是所有的线下生意好的门店，就适合做外卖。也不见得很偏的店铺，就不能做好外卖。
二，选品原则，选品是一个店铺成功的一半以上。这就要用到我们常说的电商思维。我们周围客户的人群画像，将决定着我们出什么样的产品，更能够符合他们的审美和品味。
三，美工拍摄修图。主图的照片也是非常关键的，让人一看就有食欲，购买的图片往往能够有效的提升进店率和转化率。卖家容易犯的错误，就是图片过于油腻鲜亮。
四，装修店铺，上传产品。店铺装修也是一种档次和风格的体现，这个根据个人的喜好和店铺具体情况而论。还得回归到消费群体的特征，让入店人群感觉到舒适舒服就行了。
第五，团队运营。商品上线之后，美团的算法机制会开始工作。我们要明白美团不是靠人工去决定你的产品好不好，而是通过给你的商品七天的流量支持，看看消费者对你商品的认可程度，如果点击，关注，购买，浏览，收藏，好评的人群比较多。
六，寻找盈利点。外卖的利润从哪里来，很简单，就是互联网的思维，从量大的来。只有量大了你的低价引流款，才能带动你的利润款。运营的套路千千万，无外乎就三种途径，第一，增加新的消费群体，第二，增加客户单次消费的客单价，第三，增加客户的消费频率。这是运营店铺的重中之重。
七，做好客服和评价管理。管理非常重要，适当的人为干预也是必须的。最短的时间让消费者找到你店铺在他们心中的概念轮廓。非常有利于增加消费者的消费频次，一旦重复购买率提升，新到店客户的人群也会逐渐增加。
八，长期持之以恒，灵活安排活动对标竞争对手。美团的经营，也是一个长久而乏味的过程，当测试验证成功后，就是坚持不懈的重复做下去。兵来将挡，水来土淹。尊重美团等外卖平台的运营规则，理解算法的机制，注重细节和流程管理，就一定能够在你的商圈里面突颖而出。
