开一家茶餐厅费用要投资10-15万,一家85㎡茶餐厅的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.8万元,装修费用需要花费2.2万元。茶餐厅的主要设备整体算下来,最低投入在2.4万元左右。人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低0.8万元。原料预计2.1万元。其他杂费1万元。最后总计一下,开家茶餐厅投资大概要10-15万左右。(本数据仅供参考)
开家85平米茶餐厅投资费用包括:
店面装修费2.2万元;
设备和货架成本2.4万元;
原料费用2.1万元;
店面租金成本0.8万/月;
人力成本0.8万元/月;
其他杂费1万元;
开个茶餐厅投资费用要10-15万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开茶餐厅的详细资料:
1、开一家茶餐厅费用要投资10-15万
2、开个传统茶餐厅最常见几种经营问题
3、开一家茶餐厅经营过程中最常见的问题
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开一家茶餐厅费用要投资10-15万
开茶餐厅总投资费用10-15万元
店面类型 旗舰店 标准店 小型店
店铺面积 125㎡ 105㎡ 85㎡
茶餐厅基础费用
装修费用
6.8万元 4.9万元 2.2万元
设备费用
6.6万元 3.5万元 2.4万元
原料费用
4.5万元 3.3万元 2.1万元
广告宣传
3.5万元 1.5万元 1.0万元
小计
21.4万元 13.2万元 7.7万元
茶餐厅运营费用 店面租金 1.5万元 1.2万元 0.8万元
人工费用 1.5万元 1.2万元 0.8万元
水电煤气 0.3万元 0.2万元 0.1万元
流动资金 5.0万元 3.0万元 1.0万元
小计 8.3万元 5.6万元 2.7万元
茶餐厅总费用 总计 29.7万元 18.8万元 10.4万元
备注:
1、以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。
2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。
开个传统茶餐厅最常见几种经营问题
一、员工飞单,漏算错算包间时长
人工计时算费总是会出现漏洞的时候,要么员工算错或者飞单,串通顾客一起改时长偷时,要么出现顾客跑单/忘记结账等情况。就算用了收银系统,但不少茶室茶馆还是会遇到同样的漏洞问题。
这时候,茶行业衍生出共享茶室模式,借助茶室系统智能就算包间时长,顾客到店报到开始计费,离店就主动结账,顾客在手机上就能自动付费,无需经过服务员,等等服务员计算费用。
二、留不住老客,吸引不了新客
创业者总是担心“没有客人”这一运营难题,除了宣传,最重要的“会员管理”这一点也同样没有做到。
很多茶室茶馆都知道要以“会员制”模式为核心驱动,为会员权益重磅加码,但具体做起来就只是帮会员办一张卡,实际上有卡没卡都一样,没有差异化和等级化。
有些茶馆老板会利用系统打造门店小程xu,顾客使用其预订包间时还自动成为门店会员,并自动积累积分。商家会根据会员等级和消费时长为会员提供专属的高端定制服务,包括各类会员沙龙、品鉴会、定向推送优惠券等,为茶室提供商务社交、资源整合的机会。
三、经营成本高,人员流动复杂
不少茶室茶馆还在采用传统的经营方式,总以为越多服务员越有门面,人力成本始终降不下去。虽说人多,服务体验倒是上来了,但人力成本更高了,而且现在年轻人压根就不喜欢别人跟着服务,容易招人烦,更别说培训员工要花费的时间金钱贵了。而少请两个人,成本是低了,但是服务跟不上,顾客体验差,真的太难了。
开一家茶餐厅经营过程中最常见的问题
1、卫生问题
客人通过商家的公众号或小程序预定包间和使用的时间,到店后在订单里面开门消费,包间设备将自动通电,并在时间结束时自动切断电源。当客户离开时,系统会自动发送消息提醒保洁员打扫卫生。
2、计时收费问题
共享茶室以自助模式运营。一般来说,先计时再收费不会有问题,因为顾客很容易逃避订单。因此,共享茶馆的运营方式是先支付费用,然后在进行消费。例如,如果客户想在共享茶室里玩4个小时,他必须先付款。系统自动生成订单后,客户可以开门消费等操作;如果4小时不能满足客户的需求,他可以续费。续费步骤与计划的步骤类似,必须先支付费用。工作原理简单,与自助售货机类似。对于许多使用智能手机的人来说,操作起来并不困难。
3、顾客素质的担忧问题
共享茶室可以承担品茶、接待客人、下棋、打牌、棋牌等多种功能。一般来说,选择共享茶室的人会有一定的固定需求。不太可能有人会花钱在里面消费,然后再花钱赔偿物件,万一真有,商家是可以解决的。