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开一家轻食店费用要投资10万左右。一家轻食店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是0.8万元，装修费用需要花费2.1万元。轻食店的主要设备整体算下来，最低投入在2.2万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.5万元。原料预计2.0万元。其他杂费1万元。最后总计一下，开家轻食店投资大概要10万左右。(本数据仅供参考)
开家30平米轻食店投资费用包括：
店面装修费2.1万元;
设备和货架成本2.2万元;
原料费用2.0万元;
店面租金成本0.8万/月;
人力成本0.5万元/月;
其他杂费1万元;
开个轻食店投资费用要10万左右。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食店的详细资料：
1、开一家轻食店费用要投资10万
2、开一家轻食店应该如何运营，这些运营技巧要知道
3、初期开轻食店需要配备几个岗位才可以
接下来为您详细分析，一起来看看吧。
开一家轻食店费用要投资10万
开个轻食店总投资费用12万元
店面类型 旗舰店 标准店 小型店
店铺面积 90㎡ 50㎡ 30㎡
轻食店基础费用
装修费用
5.5万元 3.6万元 2.1万元
设备费用
4.6万元 2.5万元 2.2万元
原料费用
3.5万元 2.3万元 2.0万元
广告宣传
3.0万元 1.5万元 1.0万元
小计
16.6万元 9.9万元 6.4万元
轻食店运营费用
店面租金 2.7万元 1.6万元 0.8万元
人工费用 1.2万元 1.0万元 0.5万元
水电煤气 0.3万元 0.2万元 0.1万元
流动资金 3.5万元 2.3万元 1.8万元
小计 7.7万元 5.1万元 3.2万元
轻食店总费用 总计 24.3万元 15.0万元 10.6万元
备注：
1、以上各项费用为估算，仅供参考，实际产生的费用，请根据全国各地实际消费水平，店面位置，店铺大小，装修水平等实际情况而定。
2、以上总投资费用根据费用表估算得出，想了解数据明细，请咨询留言免费获取【最新】开店资料。
开一家轻食店应该如何运营，这些运营技巧要知道
随着轻食的群体发展扩大后，很多人重视轻食产业的市场发展，加入了轻食创业的行列。然而，直到店铺开张，他们才意识到自己有许多缺点。这就给想做轻食创业的新手小白一个警钟，不要轻易的入行，如果已经入行了的该怎么提升运营技巧呢?
1、考虑下是否是自己选址的问题，开在人流量少的地方，选址在初期的时候就要想清楚，你要了解轻食的受众群体主要是哪些人?健身、想要健康、糖尿病三高要吃低脂低糖低油食物的人，那么健身房、大学城周围就更容易打开市场。
2、及时跟进差评客户的意见，收到差评以后，首先要想的是改变，而不是一味的去打电话让客户改好评。听进去别人的意见，才知道那里需要改进，任何一条有效的意见都是宝藏。
3、服务，有了固定的客源，可以选择老客户的优惠方式，让老客户觉得你是真心的在做美食，也是在认真的对待客户的胃。
4、如果产品的数据反馈在某个时间段很差，就要及时去调整策略，及时止损。
如果没有入行的，也没有任何经验的，会建议你加 盟一个品牌，在创业前期中期后期，都会给予一定的帮助，让你不用头疼的面对比较棘手的问题。多点沙拉就非常不错，建议可以在了解后进行一次实地考察，只有你自己去真实感受了，才会知道一个品牌的好坏，而多点沙拉也不惧任何的考 察!
初期开轻食店需要配备几个岗位才可以
刚开始开轻食店，不知道生意如何，所以也不知道聘请几个岗位，今天我们来了解一下。初期做轻食店，大概需要三个岗位。
1:厨师：虽然轻食外卖店是属于标准化餐饮后厨，并不需要像堂食店那样的厨师坐岗。但是也需要一个有一些厨房经验的人，主要负责煎，煮，蒸，切各类食材。需要保证备料充裕，尤其要算好订单高峰时期备料。不能给出餐效率带来影响。
2:配餐员：该岗位负责按照订单来搭配餐品，所有备料在准备好后都会整齐放入沙拉盒分格里，配餐员接到订单就可以按照顾客所点的沙拉来做搭配。
3:打包员：这个岗位是接到了配餐员搭配好的餐品后，核对订单是否有遗漏，放入餐具，按照门店规定来进行最后的打包。配餐员通常也负责日常电话客服和一些电脑后台的订单处理。需要一个反应能力比较好，记性比较好的职员胜任该岗位。
以上3个岗位作为一家准备要启动的轻食店是基本配置。当然如果人力有限，前期2个人也是可以，可以把配餐员和打包员暂时合并，后期订单比较多了，再拓展人手即可。
